加入收藏  设为首页
补气
当前位置:首页 > 中医药膳 > 补气

补气补血食疗药膳

时间:2015-4-17 13:05:52   作者:www.ccw9.com   来源:网络   阅读:163   评论:0
内容摘要:1.龙眼肉粥[原料]龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。[建造]将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,参加红糖少量。调味便可。[用法]温热食用,常服。[功效]有养心安神、健脾补血的功效,适合于产后贫血,心悸失眠,体  本方出自《饮膳正要》,原方用于“风狂,忧闷不乐,安心气”,为补血益气方。...
1.龙眼肉粥[原料]龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。[建造]将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,参加红糖少量。调味便可。[用法]温热食用,常服。[功效]有养心安神、健脾补血的功效,适合于产后贫血,心悸失眠,体

  本方出自《饮膳正要》,原方用于“风狂,忧闷不乐,安心气”,为补血益气方。久病体虚,或劳伤过度,气血耗费,则见劳损;血气不足,不能上荣头子,则见虚风眩晕;气血亏虚,心神失养,则见心烦。法宜补血益气。方中重用驴肉为主,血肉有情之物,大能补血益气;以豆豉为辅助,兼清心除烦,合用而为补血益气之方。本方补气血重在补血,用治气血亏虚而以贫血为主。

  本方有补血益气功效。合用于衰弱劳损,风眩,心烦。

  黑驴肉500克,豆豉、黄酒、食盐各适当。驴肉冲刷洁净,切块,放入锅中,加豆豉、黄酒、食盐、净水,旺火烧沸后改用小火,煮至熟烂即成。

  方六

  本方长肌肤,益颜色,加增力量,肥健人, 《图经本草》曰:“久服令人身重”。

  黑大豆10阗克,猪油适当。黑大豆如作酱法,取黄捣末,调入猪油熬炼成膏。每次1匙,开水冲服,每日2次。

  方五

  本方益气补血,主治形体瘦削,肤色无泽,精力不振。

  太子参15克,山药、白术各10克、生黄芪15克,麦冬、黄芪各10克,黄精、鸡血藤各15克。水煎服,每周服1剂。

  方四>

  本方润肺益肾、补中肥健,合用于身材瘦削者长时候服用。

  松子仁50克,蜂蜜25克,胡桃肉50克。松子仁、胡桃肉捣成碎末,与蜂蜜拌匀,上火煮沸遂停火,待冷装并备用。

  方三

  本方益气、补精、肥健,凡体弱、产后、病后、老年瘦削者都可酌情选用。

  孺子鸡1只,黄酒、生姜、食盐、葱白各适当。将鸡宰杀,去除内脏和鸡毛,洗净切块,在锅炉内放入鸡块,并放葱、姜、黄酒、食盐等佐料,不加水,操纵锅炉天生的蒸馏水,制得“鸡露”。佐餐,饮露食肉。

  方二

  本方补脾胃,益气血,肥健人,合用于衰弱、瘦削、少食、乏力、精力倦怠者食用。

  牛肉1000克,食盐适当,黄酒250毫升。将牛肉洗净,切成小块,放入锅中,加水适当,大火煮开,去除血污和浮沫,继小火煎煮半小时调入黄酒和食盐,煮至肉烂汁稠时便可停火,待冷装盘食用。佐餐食用。

  方一

  ★气血两虚食疗方:

  [功效]益气补血。合用于久病体衰,气血不足者。

  [用法]喝汤吃肉,常食。

  [建造]将鸡宰杀后,去毛杂、脚爪,入净水浸泡30分钟后,入开水中氽去血腥味。当归、党参用温水洗净,切成薄片。姜、葱洗净。党参、当归装入鸡腹内。放入沙锅中,加净水2500克。沙锅置旺火上烧开,撇去血泡,改用小火慢炖,调入姜、葱、醪糟汁炖至熟透,拣去姜、葱,参加精盐、味精、调好味即成。

  [原料]乌骨鸡一只1500克,当归25克,姜块20克,葱头25克,醪糟(音同劳遭)汁100克,党参40克,精盐4克。

  6.归参炖鸡

  [器重事项]外感发热,咽喉肿痛,牙痛者忌食用,不能用铜器烹调。忌与南瓜同食。

  [功效]补气益血,祛寒止痛。合用于产后气血不足而至发热、自汗、肢体酸痛等症。

  [用法]喝汤吃肉,常食。

  沙锅置旺火上,掺鲜汤,加羊肉块烧半晌后,撇去血沫,放进布袋,加绍酒、葱、醋等佐料,改用中火熬1小时,再改用小火慢煨至软烂,参加精盐、胡椒粉、味精等,调好味即成。

  [建造]将羊肉洗净,用净水漂至白色,再放入开水中煮几分钟捞起。用精盐、醋屡次揉搓后,用温水洗净,再入开水中氽一下,切成块。姜、葱洗净,当归、党参、黄芪、陈皮、八角、花椒去净灰渣,当归、党参、黄芪切成片。以上均装入双层白纱布袋中封口。

  [原料]羊肉800克,当归25克,党参2o克,黄芪20克,姜块40克,葱头50克,绍酒50克,醋20克,精盐20克,花椒20粒,胡椒面2克,味精2克,八角1个,陈皮40克。

  5.当归羊肉汤

  [功效]可补养精血,调剂身材,对久病后气血两亏,产后或月经病引发的贫血疲乏,气亏目晕等有必然疗效。

  [用法] 温热食用。

  [建造]将无缺的红枣洗净,兔肉切小块,加适当水放沙锅中文火焖煮2小时。待肉熟枣烂时,按照个人口味放入调料便可。

  [原料] 红枣20个,新奇兔肉250克。

  4.养血红枣兔

  妇女怀孕临蓐后,再加上哺乳,常常是气血两亏,但过量用药调度,某些药物可经由过程乳汁对新生儿产生不良影响,故此时更应该器重饮食颐养,以食补为主,如鸡汁粥、罗卜炖羊肉等,适当辅以药膳,以药性温暖为主,比方在食用归参炖鸡时宜选用东洋参。

  若因为经血量大,造成贫血和月经不调,每次月经后可用5克当归煮水,20至30分钟后打入2个鸡蛋,再加红塘,温热服下。

  [器重事项]菠菜质滑而利,善能润燥通肠,故肠胃虚冷泄泻者禁用。

  [功效]养血生血,润燥滑肠。主治贫血萎黄、目力减退、大便涩滞等症。

  [用法]常服。

  [建造]将菠菜洗净。在沸水中烫半晌脱去涩味,切段;而后、将鲜猪肝切成薄片,与食盐、味精、水豆粉拌匀。将清汤烧沸,参加已洗净拍破的生姜、切成短节的葱白、熟猪油等。煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,至肝片、菠菜煮熟便可。

  [原料]菠菜125克,猪肝125克,熟猪油、生姜、葱白、清汤、食盐、水淀粉和味精各适当。

  3.菠菜猪肝汤

  [功效]合用于肝肾阳虚型贫血。

  [用法]饭后顿服,每日一剂,连服5剂。

  [建造]将鸭血加净水、盐适当,隔水蒸熟,入黄酒,再蒸半晌。

  [原料]1只鸭的血,黄酒20毫升,盐适当。

  2.蒸鸭血

  [功效]有养心安神、健脾补血的功效,适合于产后贫血,心悸失眠,体质衰弱者食用。

  [用法]温热食用,常服。

  [建造]将龙眼肉,红枣和粳米一并加水煮粥,参加红糖少量。调味便可。

  [原料]龙眼肉15克,红枣15枚,粳米50-100克。

  1.龙眼肉粥

12下一页

网友转发请注明出处(http://www.ccw9.com),谢谢合作!

本站关键词:中医,中医养生,中医基础理论,老中医,中医诊断学,中医网,中医美容养生,中医院,中医世家,中医经络养生

本站关键字: 99中医|中医养生|中医基础理论|老中医|中医|中医经络养生|中医诊断学|中医网|中医美容养生|中医院|中医世家

©2013-2019 99中医 www.ccw9.com 免责声明:本站信息均来自互联网,如有侵权请立即通知本站撤除。  

苏ICP备15047130号-2